Falksalt Meersalz Smoke Salzkristalle 70 g

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Die Marke FALKSALT gehört zur schwedischen Traditionsfirma Salinity, die seit 1830 im Geschäft mit dem weißen Gold tätig ist. Falksalt Fingersalz ist die in Zypern hergestellte Gourmetlinie und in den skandinavischen Ländern ein Star. Sterneköche in Kopenhagen oder Stockholm kochen genauso mit Falksalt wie private Gourmets, die vielfältige Salze zu schätzen wissen. Deshalb ist Falksalt mittlerweile in über 20 Ländern vertreten. Dieses außergewöhnliche Meersalz kann nun auch den Gaumen Ihrer Kunden und Gäste mit köstlichen Geschmacksnuancen verwöhnen, von zitronig-zart über rauchig bis feurig-scharf, mit edlem Steinpilz - oder feinem Kräutergeschmack.  Als Vorbild zur Gewinnung der Falksalt FingerSalz Meersalzkristalle dient ein Naturphänomen, das es nur an einem Küstenabschnitt auf Zypern gibt. Starker Wind spült die Salze des Mittelmeerwassers an die Felsen, wo sie sich schichtweise ablagern und durch die Sonne nach und nach zu kleinen Pyramiden kristallisieren. Die Entstehung dieser Urform von Salz kopieren unsere erfahrenen Salzgärtner bei der Züchtung der schimmernden Meersalzpyramiden, die zur optimalen Aromaentfaltung mit den Fingerspitzen als Finishing-Salz über den Speisen zerrieben werden.

 

Zutaten & Produktinfo

Meersalz, Raucharomen.