Box Florenz

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Zu Nudeln und Risotto passt Wein, zu Wein passen Nudeln und Risotto!

In der Box enthalten sind; 0,75l Tondoro Puglia Rosso 2019, 400g Marzanella gelbe Tomaten, 340g Ppura Sugo Arrabbiata mit Tomaten, Knoblauch und Chili, 250ml Leonardi Condimento Dama Balsamico, 500g Ferron Risotto, 500g Pasta Granoro Spaghetti, 75g Toskanisches Pastagewürz. 

Tondoro Puglia Rosso

Nach Beeren, Pflaumen, Kirschen und Gewürzen duftend, zeigt sich dieser Rotwein am Gaumen saftig und vollmundig mit Aromen von reifen dunklen Früchten und mediterranen Kräutern, harmonischem Tannin und kraftvollem Abgang.

WEINART Rotwein 
REBSORTE Cuvee
85% Negroamaro, 15% Sangiovese
WEIN-PRÄDIKAT IGP
LAND Italien
REGION Apulien
JAHRGANG 2019
GESCHMACK trocken
INHALT 0,75 L
ALKOHOLGEHALT 12,5 % vol
SÄURE 6,5 g/l
RESTZUCKER 8 g/l
TRINKTEMPERATUR 16-18°C
Enthält Sulfite

Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

 

Marzanella Pomodori

Diese mild-aromatischen gelben Tomaten wachsen und reifen unter idealen Bedingungen auf fruchtbarem Vulkanboden am Fuße des Vesuv in Kampanien. Sonnengereift und saisongerecht geerntet entwickeln die Früchte einen angenehm süßlichen Geschmack. Ideal zu delikaten Nudelsaucen oder zu leichten Fisch- und Fleischgerichten.

Abtropfgewicht: 260g

Zutaten und Produktinfo 

Ganze geschälte gelbe Tomaten aus Kampanien vom Fuße des Vesuvs. Zutaten: gelbe Tomaten, Tomatensaft. Hergestellt in Italien.

Verantwortlicher Unternehmer: Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, 37079 Göttingen, Deutschland.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 75 kJ/18 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker 2 g
Eiweiß 1 g
Salz 0.05 g

 

Ppura Arabbiata

Für diese Sugo Arrabiata Tomatensauce von Ppura wurden die besten italienischen Tomaten mit Knoblauch und Chili genussvoll kombiniert. Das Geschmackserlebnis runden Karotten, ein feines Olivenöl, etwas Zitronensaft und eine Prise Meersalz ab.

Zutaten und Produktinfo

BIO Tomatensauce mit Chili. Zutaten: 78% Tomaten*, Karotten*, Tomatenmark*, Natives Olivenöl extra*, Meersalz, 0,4% Chili*, Knoblauch*, Zitronensaft*; * aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und in 2 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Italien. Mit Tomaten aus Italien. EU-Landwirtschaft. Eigenschaften: Vegan.

Verantwortlicher Unternehmer: PPURA GmbH, Via Amipsia 40, 00124 Rom, Italien.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 212 kJ/51 kcal
Fett 2.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 5.7 g
davon Zucker 3.9 g
Eiweiß 1.2 g
Salz 1.1 g
Leonardi Balsamico

Geschmacklich ist das Balsamico Condimento ausgewogen und erinnert an Johannisbeere und Backpflaume. Mit unter 6% Säure darf er sich nicht Aceto Balsamico nennen sondern gilt als Würze, was dem italienischen Condimento entspricht. Durch die geringe Säure ist er spritzig frisch und dennoch nicht zu sauer oder gar dominant. Verwendung im täglichen Gebrauch für erfrischende Salate und auch zu gegrillten und gedünsteten Gemüsevariationen.

Zutaten und Produktinfo

vergorener Traubenmost. Hergestellt und abgefüllt in Italien.

Verantwortlicher Unternehmer: Azienda Agricola Leonardi Giovanni, 41043 Magreta (MO), Italien.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100ml
Brennwert 797 kJ/191 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 43 g
Eiweiß 0.6 g
Salz 0.03 g

 

Allergene

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten

 

Ferron Risotto

Vialone Nano ist eine der vier wichtigsten Reissorten Italiens. Dieser Reis kommt aus dem Ort Isola della Scala, bei Verona, der für den Reisanbau renomiert ist. Die schönen, runden, weißgrauen Körner haben einen hohen Stärkeanteil und sind geschmackvoll, mit einem nussigen Akzent. Vialone Nano ist ideal für cremige Risotti und leichtere Reissalate.

Zutaten und Produktinfo

Rundkornreis. Zutaten: Reis. Kühl und trocken lagern. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Hergestellt in Italien.

Verantwortlicher Unternehmer: Ferron Gabriele e Maurizio snc, Via Torre Scaligera 9, 37063 Isola della Scala, Italien.

Nährwerttabelle


Nährwerte je 100g
Brennwert 1389 kJ/332 kcal
Fett 0.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 80.4 g
davon Zucker 0.2 g
Eiweiß 6.7 g
Salz < 0.01 g

Granoro Spaghetti

Zutaten und Produktinfo

Teigwaren aus biologisch angebautem Hartweizengrieß. Zutaten: Hartweizengrieß*, Wasser. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Kochzeit: 8 Minuten. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien. EU-Landwirtschaft.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Weizen)

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 1495 kJ/353 kcal
Fett 1.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 0.4 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g

 

Allergene 

Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten


Toskanisches Pastagewürz

Dieses toskanische Pasta-Gewürz besteht u.a. aus Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Paprika, Selleriesaat, Oregano, Koriander, Fenchelsaat, Myrte, Chilis, Sternanis, Lorbeer, Thymian und Rosmarin. Es ist eine hervorragende Ergänzung für viele Pastagerichte, Tomatensaucen, Ratatouille und sogar Bratkartoffeln.

Zutaten und Produktinfo

Dieses toskanische Pasta-Gewürz besteht u.a. aus Knoblauch, Pfeffer, Basilikum, Paprika, Selleriesaat, Oregano, Koriander, Fenchelsaat, Myrte, Chilis, Sternanis, Lorbeer, Thymian und Rosmarin. Es ist eine hervorragende Ergänzung für viele Pastagerichte, Tomatensaucen, Ratatouille und sogar Bratkartoffeln.

Allergene

Allergene Spuren / Enthalten
(Knollen-)Sellerie Enthalten
Senf Spuren