Box Rom

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Für den perfekten Italienischen Abend, dürfen die Produkte aus der Box Rom nicht fehlen!

In der Box enthalten sind; 250g Ppura Farfalle, 100g Fiordelisi getrocknete Kirschtomaten, 200ml Nicolas Alziari Cuvee Olivenöl Pauline, 250ml Condimento Balsamico Bianco, 120g Ppura Pesto Basilico mit Limette und Cashewkernen, 80g Appennino Trüffelsauce.

Ppura Farfalle

Farfalle heißt Schmetterling und genauso leicht sind sie. Ihr Teig wird so oft gefaltet, bis er dünn und leicht wie Seide ist, ohne dabei an Stärke und Dichte zu verlieren. Die dekorative Pasta liebt leichte Saucen, z.B. Pestos, leichte Tomaten- und Sahne-/Käse-Sugos oder Butter und Salbei. Oder einfach nur mit Olivenöl und Parmigiano den herrlichen Geschmack des Weizens geniessen! Kochzeit - al Dente: ca. 6-7 Minuten. Alle Pasta-Variationen werden bei Ppura handwerklich nur mit BIO-Hartweizen aus dem apulischen Altamuraund italienischem Quellwasser in Bronzeformen verarbeitet. Nach der 48-72 Stunden andauernden Trocknung haben diese hochwertigen Nudeln eine optimal raue Oberfläche, die viel Sauce aufnehmen kann.

Zutaten und Produktinfo 

Teigwaren aus BIO Hartweizengrieß. Zutaten: Hartweizengrieß, Italienisches Quellwasser aus kontrolliert biologischen Anbau. Kochzeit: 6 - 8 Minuten. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien. EU-Landwirtschaft.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 1472 kJ/351 kcal
Fett 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 72.7 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 12.7 g
Salz

< 0.01 g


Allergene

Allergene Spuren / Enthalten
Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten

 

Fiordelisi getrocknete Kirschtomaten

Getrocknete Kirschtomaten sind im Gegensatz zu ihren größeren Kollegen etwas süßer, und machen sich besonders gut in feinem Risotto oder als Verfeinerung in Tomatensaucen. Auch in selbstgemachtem Pesto Rosso geben die getrockneten Kirschtomaten eine ganz besondere Note.

Zutaten und Produktinfo

Getrocknete Kirschtomaten. Zutaten: Kirschtomaten getrocknet, Salz. Zubereitung: 15 min. in warmem Wasser (80%) und Essig (20%) einweichen, gründlich spülen und trocknen. Kühl, trocken und geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung lagern.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 936 kJ/222 kcal
Fett 0.62 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.21 g
Kohlenhydrate 42.24 g
davon Zucker 42.24 g
Eiweiß 4.65 g
Salz 10 g

Nicolas Alziari Cuvee Olivenöl Pauline

BIO Natives Olivenöl extra. Natives Olivenöl extra* - Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen; * aus kontrolliert biologischen Anbau. Vor Licht und Wärme geschützt lagern. Produkt aus der EU. EU-Landwirtschaft

Verantwortlicher Unternehmer: Nicolas Alziari, 14 RUE ST FRANCOIS DE PAULE, 06300 NICE, Frankreich.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100ml
Brennwert 3768 kJ/900 kcal
Fett 99.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 15.1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

 

 Condimento Balsamico Bianco

Süß im Geschmack, mit leichter Essigsäure und einem Duft nach frischen Früchten. Perfekt für Salatdressings, milde Marinaden, Salatsaucen, zu weißem Fleisch und Fisch.

Zutaten und Produktinfo 

Süß-Sauer Würze, Weinessig. Zutaten: Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Weinessig. Enthält SULFITE. Produkt aus Italien.

Verantwortlicher Unternehmer: Fondo Montebello, Via Mastri de Lavoro 9, 41053 Pozza di Maranello, Italien.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100ml
Brennwert 1116 kJ/262 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 60.4 g
davon Zucker 60.4 g
Eiweiß 0.4 g
Salz 0.1 g

Allergene 

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite

Enthalten

 

Ppura Pesto Basilico

Nur frischer Basilikum wird für dieses Pesto verarbeitet. Dieses hervorragende und intensiv schmeckende Basilikum wird noch kleinblättrig geerntet und ist dank der optimalen Verhältnisse von Sonne und Meeresbrise in Ligurien besonders aromatisch. Hinzu kommen erfischende Limette und aromatische Cashewkerne. Ein aromatischer Genuss zu Pasta aller Art und auch auf Paninis, Grill-Gemüse oder Pizza. Verdünnen Sie das Pesto bei Verzehr mit etwas Olivenöl oder wie die italienischen Köchinnen mit etwas Pastawasser, dann wird die Sauce etwas leichter.

Zutaten und Produktinfo 

BIO Pesto aus Basilikum, Limette und Cashewkernen. Zutaten: 50% Basilikum*, natives Olivenöl extra*, 12% CASHEWKERNE*, 6% Limettensaft*, Zitronensaft*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Hergestellt in Italien. EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft. Eigenschaften: Vegan.

Verantwortlicher Unternehmer: PPURA, Via Amipsia 40, 00124 Roma, Italien.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 1540 kJ/368 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.9 g
Kohlenhydrate 6.2 g
davon Zucker 5.6 g
Eiweiß 2 g
Salz

2 g


Allergene

Allergene Spuren / Enthalten
Schalenfrüchte (Cashewnuss) Enthalten

 

Appennino Trüffelsauce

Sie ist ein Klassiker: Weißer Trüffel (tuber magnatum) und Champignons ergeben diese wunderbare Sauce, die auf vielfältige Weise in der italienischen Küche Verwendung findet. Besonders gut passt sie zu Eierspeisen, Pasta und hellem Fleisch.

Zutaten und Produktinfo 

Pilzsauce mit weißem Trüffel. Zutaten: 54,1% Champignons (Agaricus bisporus), Olivenöl, 1% weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico), Salz, Aroma. Kühl und trocken lagern. Geöffnetes Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Verantwortlicher Unternehmer: Appennino Food S.p.A., Via del Lavoro 14/B, 40060 Savigno, Italien.

Nährwerttabelle

Nährwerte je 100g
Brennwert 1683 kJ/409 kcal
Fett 44.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 6.4 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 2.1 g
Salz 0.98 g