Vialone Nano ist eine der vier wichtigsten Reissorten Italiens. Dieser Reis kommt aus dem Ort Isola della Scala, bei Verona, der für den Reisanbau renomiert ist. Die schönen, runden, weißgrauen Körner haben einen hohen Stärkeanteil und sind geschmackvoll, mit einem nussigen Akzent. Vialone Nano ist ideal für cremige Risotti und leichtere Reissalate.
Zutaten & Produktinfo
Rundkornreis. Zutaten: Reis. Kühl und trocken lagern. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Hergestellt in Italien.
Verantwortlicher Unternehmer: Ferron Gabriele e Maurizio snc, Via Torre Scaligera 9, 37063 Isola della Scala, Italien
Nährwerttabelle
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert | 1389 kJ/332 kcal |
| Fett | 0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 80.4 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Eiweiß | 6.7 g |
| Salz | < 0.01 g |